La fritura, orígenes e historia FUENTE ORIGINAL: Por Toni Castillo Aunque la fritura resulte cercana, quizás no contemporánea pero tampoco una técnica lejana en la inmensidad de la historia, en…
pescado
Congelar la comida es una práctica muy extendida en la sociedad. Las razones para hacerlo son muy variadas, como el ahorro económico, evitar desperdiciar un rico guiso o la imposibilidad…
El hombre de las cavernas desarrolló la habilidad y técnica para pescar en alta mar piezas de gran tamaño como atunes hace 42.000 años, según los restos descubiertos por arqueólogos australianos en Timor Oriental. El equipo de la Universidad Nacional de Australia reveló…
En verano nos apetece pasar un poco menos de tiempo cocinando junto a los fogones y comer platos más sencillos y refrescantes. Es la época perfecta del año para introducir frutas, verduras…
Nuestro elevado ritmo de vida nos obliga en muchas ocasiones a utilizar la congelación como forma de conservar los alimentos, alargar su vida útil y poder disponer de ellos…
El miedo al Covid-19 provoca la demanda de este canal entre la población más mayor El Covid-19 ha cambiado las tendencias de consumo, incluso las más arraigadas. Y es que…
Te encanta cocinar y disfrutas haciendo recetas nuevas, experimentando y probando cosas nuevas. Te gusta hacer de forma casera todas las elaboraciones, desde el sofrito, al caldo, pasando por el…
Debido a la pandemia de COVID-19, las familias enfrentan nuevos desafíos cuando se trata de comprar comestibles mientras siguen la recomendación del gobierno de #QuedateEnCasa. Según hallazgos recientes, las ventas de alimentos congelados…
1.Las prisas, la cultura de lo inmediato, el mayor número de personas viviendo solas o los horarios imposibles influyen directamente en los hábitos de compra en el supermercado. Según los…
Actualmente existen multitud de alimentos sobre los que nadie duda si se pueden congelar o no y el motivo principal para no hacerlo es que las grandes superficies de alimentación ofrecen directamente esta opción…