17 de julio de 2020

8 recomendaciones para la congelación y descongelación de alimentos

  Nuestro elevado ritmo de vida nos obliga en muchas ocasiones a utilizar la congelación como forma de conservar los alimentos, alargar su vida útil y […]
6 de abril de 2020

Coronavirus: ¿ayuda realmente a prevenir el contagio de covid-19 el quitarse toda la ropa al entrar a la casa y lavar todos los productos de la compra?

Hay una actividad que no se ha prohibido incluso en los países con las cuarentenas más estrictas por coronavirus: salir a comprar alimentos. Supongamos que uno […]
19 de marzo de 2020

Coronavirus: qué alimentos comprar ante una cuarentena

Ante situaciones de emergencia son muchos los que acuden a centros comerciales a comprar productos y alimentos sin control y sin pensar realmente en lo que necesitarán, […]
6 de marzo de 2020

Anisakis, la importancia de congelar el pescado

¿Qué es el anisakis? El anisakis es un parásito que puede encontrarse en pescados marinos y cefalópodos (calamar, pulpo, sepia…). Ingerir pescado con anisakis suele provocar […]