15 de febrero de 2022

Alimentos congelados en tiendas de barrio

Cada vez es más frecuente encontrar en las pequeñas tiendas de barrio un apartado dedicado a los alimentos congelados, algo que parece sorprendente para muchos aun […]
31 de enero de 2022

Congelados para hostelería, descubre sus ventajas

Si tienes un bar o un restaurante esta noticia te interesa. La hostelería española es una de las más admiradas del mundo, no sólo por la […]
6 de marzo de 2020

Anisakis, la importancia de congelar el pescado

¿Qué es el anisakis? El anisakis es un parásito que puede encontrarse en pescados marinos y cefalópodos (calamar, pulpo, sepia…). Ingerir pescado con anisakis suele provocar […]