Cada vez es más frecuente encontrar en las pequeñas tiendas de barrio un apartado dedicado a los alimentos congelados, algo que parece sorprendente para muchos aun sin tener en cuenta…
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Si tienes un bar o un restaurante esta noticia te interesa. La hostelería española es una de las más admiradas del mundo, no sólo por la exquisitez de nuestras recetas,…
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¿Qué es el anisakis? El anisakis es un parásito que puede encontrarse en pescados marinos y cefalópodos (calamar, pulpo, sepia…). Ingerir pescado con anisakis suele provocar alteraciones digestivas como gastroenteritis,…
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