Actualmente existen multitud de alimentos sobre los que nadie duda si se pueden congelar o no y el motivo principal para no hacerlo es que las grandes superficies de alimentación ofrecen directamente esta opción…
Month abril 2020
Muchas recomendaciones dietéticas abastecen la red sin demasiado rigor científico. En la actual situación en la que tantos permanecemos en casa, tenemos que vigilar mucho más nuestra alimentación para conservar…
La congelación: ¿qué congelar, cómo y en qué afecta el proceso a los alimentos? (I) La congelación permite conservar los alimentos durante largos periodos de tiempo y es un proceso…
Hay una actividad que no se ha prohibido incluso en los países con las cuarentenas más estrictas por coronavirus: salir a comprar alimentos. Supongamos que uno va al mercado y…
Las imágenes de colas en los supermercados y de estanterías vacías en grandes superficies han hecho que el miedo se apodere de la población ante el temor de que haya un desabastecimiento…