14 de mayo de 2020

5 mitos que te han contado sobre los alimentos congelados.

Debido a la pandemia de COVID-19, las familias enfrentan nuevos desafíos cuando se trata de comprar comestibles mientras siguen la recomendación del gobierno de #QuedateEnCasa. Según hallazgos […]
8 de mayo de 2020

Siete alimentos congelados que los nutricionistas sí recomiendan

1.Las prisas, la cultura de lo inmediato, el mayor número de personas viviendo solas o los horarios imposibles influyen directamente en los hábitos de compra en […]
14 de abril de 2020

La congelación: ¿qué congelar, cómo y en qué afecta el proceso a los alimentos? (I)

La congelación: ¿qué congelar, cómo y en qué afecta el proceso a los alimentos? (I) La congelación permite conservar los alimentos durante largos periodos de tiempo […]
6 de abril de 2020

Coronavirus: ¿ayuda realmente a prevenir el contagio de covid-19 el quitarse toda la ropa al entrar a la casa y lavar todos los productos de la compra?

Hay una actividad que no se ha prohibido incluso en los países con las cuarentenas más estrictas por coronavirus: salir a comprar alimentos. Supongamos que uno […]
2 de abril de 2020

¿Cómo hacer una buena despensa frente al coronavirus

Las imágenes de colas en los supermercados y de estanterías vacías en grandes superficies han hecho que el miedo se apodere de la población ante el temor de […]
19 de marzo de 2020

Coronavirus: qué alimentos comprar ante una cuarentena

Ante situaciones de emergencia son muchos los que acuden a centros comerciales a comprar productos y alimentos sin control y sin pensar realmente en lo que necesitarán, […]
10 de marzo de 2020

6 verdades y 6 mentiras sobre los alimentos congelados

Alrededor del congelado existen muchos mitos y creencias que, en ocasiones, nos hacen dudar de la calidad del producto que tenemos ante nosotros. Por eso hoy […]
26 de febrero de 2020

El mercado español de platos preparados supera los 3.000 millones de euros en 2019

Las ventas de platos preparados mantienen un buen ritmo de crecimiento en el mercado español, estimándose que la facturación sectorial crecerá un 6% en 2019, lo […]
19 de febrero de 2020

Refrigeracion industrial frutas y hortalizas en camaras frigorificas

Cada hortaliza y fruta tiene sus propias características y requiere una forma específica de conservación, lo cual supone un reto a nivel industrial, para garantizar que mantengan […]