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6 verdades y 6 mentiras sobre los alimentos congelados

6 verdades y 6 mentiras sobre los alimentos congelados

Noticias
10 marzo, 2020
Por : administrador
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Alrededor del congelado existen muchos mitos y creencias que, en ocasiones, nos hacen dudar de la calidad del producto que tenemos ante nosotros. Por eso hoy compartimos con vosotros 6…

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Anisakis, la importancia de congelar el pescado

Anisakis, la importancia de congelar el pescado

Blog
Pescado congelado
6 marzo, 2020
Por : administrador
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¿Qué es el anisakis? El anisakis es un parásito que puede encontrarse en pescados marinos y cefalópodos (calamar, pulpo, sepia…). Ingerir pescado con anisakis suele provocar alteraciones digestivas como gastroenteritis,…

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El consumo de productos congelados aumenta en los jóvenes españoles

El consumo de productos congelados aumenta en los jóvenes españoles

Noticias
5 marzo, 2020
Por : administrador
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Los productos congelados se han convertido en una solución fácil y barata para aquellas personas que no cuentan con mucho tiempo para cocinar, su presupuesto es reducido o no disponen…

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El mercado español de platos preparados supera los 3.000 millones de euros en 2019

El mercado español de platos preparados supera los 3.000 millones de euros en 2019

Noticias
26 febrero, 2020
Por : administrador
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Las ventas de platos preparados mantienen un buen ritmo de crecimiento en el mercado español, estimándose que la facturación sectorial crecerá un 6% en 2019, lo que permitirá superar los…

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Refrigeracion industrial frutas y hortalizas en camaras frigorificas

Refrigeracion industrial frutas y hortalizas en camaras frigorificas

Noticias
19 febrero, 2020
Por : administrador
Comentarios: 0
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Cada hortaliza y fruta tiene sus propias características y requiere una forma específica de conservación, lo cual supone un reto a nivel industrial, para garantizar que mantengan sus propiedades y su…

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