La alimentación saludable en el trabajo es ya una necesidad que las organizaciones no deben obviar. Aunque las principales comidas no se realicen en la oficina, las empresas deben promover una correcta alimentación a…
Alimentos que nunca debes recalentar en el microondas El microondas es un electrodoméstico de lo más útil y práctico, pero hay alimentos con los que es mejor no utilizarlo….
Las ortiguillas se han convertido en pocos años en uno de los productos más característicos y demandados de la gastronomía gaditana. Te lo contamos todo sobre ella, desde cómo se…
La fritura, orígenes e historia FUENTE ORIGINAL: Por Toni Castillo Aunque la fritura resulte cercana, quizás no contemporánea pero tampoco una técnica lejana en la inmensidad de la historia, en…
Congelar la comida es una práctica muy extendida en la sociedad. Las razones para hacerlo son muy variadas, como el ahorro económico, evitar desperdiciar un rico guiso o la imposibilidad…
El hombre de las cavernas desarrolló la habilidad y técnica para pescar en alta mar piezas de gran tamaño como atunes hace 42.000 años, según los restos descubiertos por arqueólogos australianos en Timor Oriental. El equipo de la Universidad Nacional de Australia reveló…
Según Asefapre, los productos envasados como platos preparados están ocupando un lugar privilegiado en la cesta de la compra, ofreciendo las garantías de calidad y seguridad que, tras la crisis sanitaria, resultan de especial…
Boston Consulting Group (BCG) y Nielsen Global Connect, junto con el Foro de Bienes de Consumo (CGF), han realizado un informe sobre el estado de la salud y el bienestar de los consumidores de productos…
En los países con climas fríos se utilizaba la congelación como medio de preservación de los alimentos desde muy antiguo. A partir de 1885 se empezó a usar la congelación…
Cinco hábitos de consumo que se han convertido en tendencia en retail en esta nueva normalidad Juan José Llorente, Country Manager de Adyen en España y Portugal, analiza la situación vivida…