14 de abril de 2020

La congelación: ¿qué congelar, cómo y en qué afecta el proceso a los alimentos? (I)

La congelación: ¿qué congelar, cómo y en qué afecta el proceso a los alimentos? (I) La congelación permite conservar los alimentos durante largos periodos de tiempo […]
6 de abril de 2020

Coronavirus: ¿ayuda realmente a prevenir el contagio de covid-19 el quitarse toda la ropa al entrar a la casa y lavar todos los productos de la compra?

Hay una actividad que no se ha prohibido incluso en los países con las cuarentenas más estrictas por coronavirus: salir a comprar alimentos. Supongamos que uno […]
2 de abril de 2020

¿Cómo hacer una buena despensa frente al coronavirus

Las imágenes de colas en los supermercados y de estanterías vacías en grandes superficies han hecho que el miedo se apodere de la población ante el temor de […]
24 de marzo de 2020

El congelador, el gran aliado en tiempos de confinamiento por el coronavirus

Ahora que se deben limitar las salidas a la calle y las visitas al supermercado, con este electrodoméstico lograrás una alimentación más saludable y una mejor conservación de […]
19 de marzo de 2020

Coronavirus: qué alimentos comprar ante una cuarentena

Ante situaciones de emergencia son muchos los que acuden a centros comerciales a comprar productos y alimentos sin control y sin pensar realmente en lo que necesitarán, […]
10 de marzo de 2020

6 verdades y 6 mentiras sobre los alimentos congelados

Alrededor del congelado existen muchos mitos y creencias que, en ocasiones, nos hacen dudar de la calidad del producto que tenemos ante nosotros. Por eso hoy […]
6 de marzo de 2020

Anisakis, la importancia de congelar el pescado

¿Qué es el anisakis? El anisakis es un parásito que puede encontrarse en pescados marinos y cefalópodos (calamar, pulpo, sepia…). Ingerir pescado con anisakis suele provocar […]
5 de marzo de 2020

El consumo de productos congelados aumenta en los jóvenes españoles

Los productos congelados se han convertido en una solución fácil y barata para aquellas personas que no cuentan con mucho tiempo para cocinar, su presupuesto es […]
26 de febrero de 2020

El mercado español de platos preparados supera los 3.000 millones de euros en 2019

Las ventas de platos preparados mantienen un buen ritmo de crecimiento en el mercado español, estimándose que la facturación sectorial crecerá un 6% en 2019, lo […]