11 de septiembre de 2020

Breve historia de los Alimentos congelados (I)

En los países con climas fríos se utilizaba la congelación como medio de preservación de los alimentos desde muy antiguo. A partir de 1885 se empezó […]
10 de septiembre de 2020

Cinco hábitos de consumo que se han convertido en tendencia en retail en esta nueva normalidad

Cinco hábitos de consumo que se han convertido en tendencia en retail en esta nueva normalidad Juan José Llorente, Country Manager de Adyen en España y […]
4 de septiembre de 2020

Las soluciones congeladas atraviesan un buen momento en retail

El sector de las soluciones congeladas atraviesa un buen momento. A la evolución positiva experimentada en los últimos tres años, se ha sumado el notable crecimiento […]
28 de agosto de 2020

Ideas para preparar cenas de verano sanas, ligeras y sabrosas con salmón noruego

En verano nos apetece pasar un poco menos de tiempo cocinando junto a los fogones y comer platos más sencillos y refrescantes. Es la época perfecta del […]
30 de julio de 2020

5 recetas de helados sanos para hacer en casa este verano

En verano apetecen cosas frías y uno de los imprescindibles durante esta época del año son los helados. Es cierto que los podemos disfrutar el resto […]
17 de julio de 2020

8 recomendaciones para la congelación y descongelación de alimentos

  Nuestro elevado ritmo de vida nos obliga en muchas ocasiones a utilizar la congelación como forma de conservar los alimentos, alargar su vida útil y […]
9 de julio de 2020

5 granizados caseros para refrescarte en verano

¿Has probado a hacer granizados en casa? Son refrescantes y sanos, y puedes hacerlo con las mejores frutas de la temporada.   Dentro de la familia […]
30 de junio de 2020

Congelados, repunta su consumo un 39% durante el confinamiento

Las Plataforma del Congelado recuerda que este tipo de producto permite al consumidor mantener una dieta saludable y equilibrada ya que gracias a la ultracongelación los alimentos […]
23 de junio de 2020

La patata prefrita sufre por su posicionamiento en horeca

La crisis de la Covid-19 ha impactado enormemente en la actividad del sector de la patata frita a nivel global, y evidentemente también en España, una […]